2023 年 2 月 17 日 佛学研究网

拥有健康的身体，少有病痛，是享受幸福人生的前提之一，也才能更好地修行和追求种种人生目标。而饮食和作息对健康有着较为重要的影响，正当的饮食和作息，是为养生第一诀。

正当饮食不贪多 适度调和最安心

《佛遗教经》有云：" 汝等比丘，受诸饮食，当如服药，于好于恶，勿生增减，趣得支身，以除饥渴。如蜂採华，但取其味，不损色香。比丘亦尔。受人供养，趣自除恼，无得多求，坏其善心。"

大致意思就是我们应视食物为健身疗病的药物，如果没有充分的饮食营养，人就难以生存，故受诸饮食，并非为满足口腹之欲，若已感到饱腹后就不应再继续贪求，恰如病须服药，病愈则止。

既然饮食当如服药，我们也不应分别食物的好恶，不能只在美味上著意，因为贪著美食，就会多食，进而引起身体的不适。

出家人过堂用斋前，通常要念诵这样的偈语：" 三德六味，供佛及僧，法界有情，普同供养。若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。" 三德，是指为佛及僧备办种种饮食，其食甘美，具有清净、柔软、如法之德，而六味即是指食物应当具备的淡、咸、辛、酸、甘、苦六种味道。

食六味调和之食的说法与传统中医的理念不谋而合。中医认为，食物的味道不同，对身体的作用也不同，诸如 " 酸入肝、苦入心、甜入脾、咸入肾、辣入肺 " 等。所以，我们应该均衡进食各种味道的食物，做到调和适度，使我们的五脏调和、身心安适。

养成规律作息 不 " 熬 " 也不 " 贪 "

我们想保持健康状态，除了饮食之外，优质的睡眠也必不可少。然而现在这个时代，熬夜已经成为常态。那么如何在较为忙碌的情况下，保持相对良好的作息呢？

《长阿含经》中说：" 彼于初夜，若行若坐，常念一心，除众阴盖；乃至中夜，偃右胁而卧，念当时起，系想在明，心无错乱；至于后夜，便起思惟，若行若坐，常念一心，除众阴盖。"

初、中、后夜分别指晚上的 6:00 至 10:00、10:00 至 2:00、2:00 至 6:00。由此可知经中所述的用功方式，如果夜间工作，6:00 至 10:00 和 2:00 至 6:00 尚可以精进，而晚上 10:00 至 2:00，就算再想精进也要躺下休息。

反过来，睡眠时间过长也是不可取的，贪睡也可能引起头昏、疲惫等不适症状，长此以往更会导致身心紊乱。但是，人们往往喜欢放松，也许不少人都有过 " 一时赖床一时爽 " 的感受，想要对治这种懒散的状态，就要保持对时间流逝的警觉。

要知道人一生的时间是有限的，我们要懂得惜时，不要在 " 呼呼大睡 " 中虚度。正如《佛遗教经》所说：" 昼则勤心修习善法，无令失时；初夜后夜，亦勿有废；中夜诵经，以自消息；无以睡眠因缘，令一生空过，无所得也。"

我们可以参考这样的作息方式：

子时前入睡 即晚上 11:00 至次日凌晨 1:00 一定要睡觉；

睡时一切不思 入睡的时候抛却无关的杂念，" 先睡心，后睡眼 "；

午时宜小睡 即上午 11:00 至中午 1:00，如有条件就小憩一会；

晨间宜早起 适宜早起，可以借鉴出家人随晨钟暮鼓而起而卧的时间，形成规律的日常作息。

总的来说，不论是饮食还是作息，都讲究一个 " 适度 "，不可过度消耗我们的身体，同时减少对欲望的执着与贪求，如此而行，我们将远离烦恼心，更加自在自如。此外，好的习惯还需要长期坚持，才能成就健康的体魄。

佛经中关于饮食和作息的论述不胜枚举，本文仅略举一二，可见佛法与生活本是融合的。日常生活中的行住坐卧，无不蕴藏了无限的禅机，我们每一刻的起心动念，也无不是修行的对象。因此，我们不仅要在佛法中获得智慧，正确对待生活，也要在生活中不断修行，如此，随时随处皆是我们进道修行之胜缘。

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