原本颜色发白的猪肉，经生鲜灯的红色灯光照射，变得光鲜亮丽。很多市民反映，在菜场看起来很新鲜的瓜果蔬菜及肉类，买回家后才发现其实并不新鲜。那生鲜灯的作用是什么？使用生鲜灯违不违法？

一、生鲜灯的作用是什么？

所谓生鲜灯，就是使用灯光颜色让食品看上去更新鲜，比如：原本颜色发白的猪肉，经暖红色灯光照射，变得光鲜亮丽；西瓜上方安装红色灯，结果西瓜瓜瓤颜色红润，看后让人馋涎欲滴；蔬菜经过绿色、白色灯光照射，会凸显碧绿、水灵在某电商平台上搜索生鲜灯这个关键词，可以发现各种类型，像鲜肉灯海鲜灯水果灯蔬菜灯等等。

二、使用生鲜灯违不违法？

在相关的法律法规中并没有明确禁止，但这并不意味着就可以滥用，特别是不能违反诚信原则，特别是当经营者明知商品已经不新鲜的情况下，通过灯光进行过度美颜，这种行为带有欺诈的性质。在《消费者权益保护法》等相关规定明确，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。经营者有向消费者提供商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息的责任。

此外，市场监管总局近日公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)，自2023年12月1日起施行。《办法》针对群众反映生鲜灯误导消费者问题，增加对销售场所照明等设施的设置和使用要求。

作为商家，更要树立诚信为本经营理念，主动放弃依靠灯光扮靓商品，选择合适、规范的光源，还商品以真面目，从而让消费者放心、大胆地消费。