科普知识越来越普及之后，会发现关注健康的人变多了，且任何年龄群的人都有，主要都是意识到了很多疾病的发生率变高了。更为关键的是有些本身高发于老年人的疾病，越来越倾向于年轻人，更甚至已经不分年龄，在这种情况下，健康意识又怎么能不提高。

而关注健康的人，都会了解到一点知识，就是饮食与健康之间存在的关系，可以说尤为的密切，现代生活中的很多疾病都与之有关系。在以前文明饮食手抄报内容，吃喝都愁的年代，反而一些疾病的发生率不太高。而，现代人样样都很好，却到处都是毛病，大毛病、小毛病，简直就是无缝衔接，很多人都不能理解为啥会如此？

却没有深入地去探讨过，如果认真研究过会发现，现有的很大一部分疾病，都是从饮食开始的，下面就不妨了解一下。

此项研究规模还是比较大的，研究数据来自195个国家和地区，主要就是对各个国家和地区的饮食做分析，了解饮食与健康之间的关系，经过长期的综合分析饮食清淡对皮肤好吗，发现在15种饮食因素当中，中国的饮食习惯对健康的影响比较大，这些数据也是追访了20多年，可以作为参考，从以前到现代饮食，中国人的饮食观念其实出现了很多的错误，给健康带来了一定影响。

当然，此项研究也会存在一些缺陷，就是可能没有考虑到其他的因素，但不管怎么说长期都有错误的饮食习惯，确实对健康不利。

主食是能量的主要来源，每天适当的补充主食，能补充到一些营养元素，除此之外，还可以从主食中补充到相应的糖分和碳水，这都是必需的能量物质。所需却不代表要过量补充，如果碳水补充过多，不是带来好处，而是会给身体带来一些问题。

内的碳水过多，容易转化成为脂肪，给代谢带来负担，从而导致代谢出现问题，肥胖问题可能就会容易产生，如果肥胖还不能得到重视，则可能产生一些代谢性的慢性疾病，比如三高，还可能给脏腑增添负担，引发一些疾病。

主食不应该太单一，应该粗细搭配着去吃，适量增加全谷物食物的补充，不会摄入过多的碳水，还能帮助补充蛋白质和膳食纤维，对改善肠胃蠕动都是有益的。

每天早上来杯豆浆加油条，再配上一点咸菜，这样的早餐简直完美，除了豆浆油条配咸菜，还有人喜欢吃各种饼，煎饼、灌蛋饼、煎饺、煎包，白粥配咸菜，都是会受到现代许多人的喜爱，特别的有滋有味。

好吃是肯定的，不健康也是必然的，如果偶尔吃对健康危害不算大，能吸收到的有害成分并不算多，可长期到吃，那接触到的油脂、盐分，以及其他调味料就比较多了，带给身体的危害也会比较大。

一直都在强调要多吃蔬菜水果，可帮助补充维生素、膳食纤维、矿物质和微量元素，且蔬菜水果中的抗氧化剂含量也很丰富，脂肪比较少，摄入量稍微增加，会比较有益健康，不太容易给身体增添负担。

当然，吃水果也是需要吃对，有些水果含有的糖分和脂肪过高，也是可能给健康带来一定危害，还有就是说经常吃果蔬好，却不意味着多多益善，更不意味着一味的只吃素，还是要保证饮食的平衡性。

不管是自己在家做饭，还是外出就餐，好像都有统一的标准，就是饭菜必然是放入很多调料的，油、盐、糖，以及其他的调味料，就跟不要钱一样，每样菜都要放很多，确实吃起来比较可口，同时，也是在给身体找麻烦文明饮食手抄报内容，增添脏腑负担和血管负担。

早上有时间就吃，没时间就不吃，中午太忙了，随便对付就算了，晚餐要减肥，能不吃也是不吃，或者吃得很少，一天三顿饭，总会少一顿，甚至有的人只吃一顿，认为无关紧要。偶尔少个一顿两顿，是不会怎么样，可长期下来，问题就要来了，胆结石、肠胃疾病、肝肾疾病和心血管疾病都有可能找。

一是调料简单，基本上不放什么调料，比较注重食物的原汁原味。二是烹饪方式简单，大多都是以蒸煮为主，汤也是很寡淡的，并不会搞太多花样。

三是，吃的简单，每天虽然饮食种类很多，可份量都比较少，就是简单的一些食物，却能保证饮食均衡，营养摄入也会更全面。

四是餐具简单，餐具都是小巧简单的，虽然小巧简单，数量还是比较多的饮食清淡对皮肤好吗，主要是食材的种类多一点，可以帮助摄入到更多的营养物质，而且，还能保证吃得不会太饱，对肠胃健康也是有利的。

中国人的饮食习惯确实存在较多的问题，从饮食结构改变之后，就离健康越来越远，饮食习惯也是越来越差，关键是很多人根本没意识到问题，总认为自己的饮食习惯是正确的，根本没啥问题，又何须去改变。

参考资料：1. 《日本人最长寿的饮食方式，这几点我们可以借鉴》丁香医生2021.5.162. 《如何正确饮食才健康》健康界2022.1.24