对于胆固醇，让很多人恨之入骨，因为胆固醇升高以后会给健康带来很多的风险，比如会增加高血压的风险，增加心梗，脑梗，中风等等心脑血管疾病的风险，所以如果发现自己的血脂升高，建议就应该及时的调整饮食或者生活习惯，及时的调整，以免引发疾病，但是如果严重的还是应该就医，用药物进行干预治疗，以免诱发出疾病，甚至还会威胁生命。

那么从饮食上来说，应该如何进行调整，首先要做的就是要合理的控制体重，尤其是减掉腹部的脂肪，腹型肥胖最容易引发血脂升高，那么饮食上就应该控制总能量的摄入。不过需要注意的是从饮食上来说，没有哪一种食物可以快速降胆固醇的，饮食需要长期的合理的进行搭配，才能起到更好的作用。

比如平时的饮食可以多吃新鲜的蔬菜，蔬果，豆制品等，饮食还可以适量吃一些精瘦肉，比如畜禽肉，还可以增加一些鱼肉，鸡蛋，牛奶等。

平时还应该戒掉，油炸类的食物，烧烤等高油高脂肪和高油的食物，尤其还要戒掉肥肉，以及戒烟戒酒，每天保持1小时以上的运动，足量饮水1500-1700ml，早睡早起等等，养成这样的好习惯，才能更好的帮助降低胆固醇。