第一次中耕：在春季种下马铃薯之前，需要对土地进行耕作。这样可以使土地松软，便于马铃薯的生长和发育。同时，中耕还可以翻转土层，把底层土壤带到表层，增加土壤的肥力和含氧量，有利于马铃薯根系的生长。

第二次中耕：在马铃薯发芽后，需要再次中耕。这时，可以将松软的土壤盖住马铃薯的地上部分，促进新的根系生长。同时，中耕可以松散土壤，防止土层板结，提高土壤透气性和保水性。

第三次中耕：留意马铃薯的生长情况，如果发现马铃薯的地上部分已经长出了一些新的叶片，那么就需要再次进行中耕。这样可以使马铃薯的地上部分更好地接受阳光、雨水和肥料，有利于马铃薯的生长和发育。