本周，蔬菜价格先抑后扬。

10月14日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.54元/公斤，比上周（10月7日）的3.67元/公斤下降3.54%；比去年同期的3.21元/公斤上涨10.28%。周环比小幅下降；年同比明显上涨。

▲2022年9月末至10月初与上年同期蔬菜批发平均价走势对比图（单位：元/公斤）

今年秋季蔬菜的供应形势与去年截然不同。去年，降雨比较集中的时段是7-8月份，当时一些正处于生长期的蔬菜受到水患，影响了10-11月份蔬菜的供应；

今年降雨比集中的时段比往年提前，6月份在一些地方出现水患，影响了8-9月份的供应。所以，今年9月份蔬菜价格涨势明显，去年则是10月份涨势明显。以至于今年在进入10月份以后，年同比上涨的幅度在逐渐收窄。当然，今年8月份北方地区也曾经受到连续降雨的影响，也导致一部分蔬菜的种植期推迟，上市期延后，对秋季蔬菜也造成一定的影响。但是相比较而言，今年秋季蔬菜的供应形势是明显好于去年同期的。

本周前期，新发地市场几个风险点位全部消除，进入新发地市场的商户、客户不再弹窗，蔬菜的上市量稳步增加，价格快速下降；周后期，由于一些蔬菜产区出现散发确诊病例，有4个省区全域的蔬菜难以进京；也有一些省区有个别地域的蔬菜不能进京；有些地域临时划为中高风险地区，途经的车辆会出现弹窗，使得蔬菜进京难度增加，价格有所反弹。

周前期价格下降，属于季节性下降，周后期反弹属于临时性反弹，蔬菜供应形势明显好于去年同期的局面没有改变，秋季蔬菜季节性下降的趋势也没有改变，一些蔬菜价格反弹实际上带有随机性，仅仅是暂时现象。目前，北京市场上鲜嫩蔬菜的主要供应地已经南移到北京周边及黄河以北地区，进京距离近，保鲜费用低，而此地域秋季蔬菜普遍都有扩种现象，基本上长势都比较理想，秋季蔬菜供应充足的状况会延续一段时间。

从本周末的价格走势来看，运输相对顺畅的蔬菜，价格都基本保持稳定，即使有时出现一些波动，波动的幅度也都比较小，总体上是价格波动的频率较低，波动的幅度较小；而运输难度大一些的蔬菜，价格波动的频率会快一些，波动的幅度会大一些，一旦进京难度降低，蔬菜价格继续下降的趋势仍然会再度显现。

10月15日价格走势

10月15日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.51元/公斤，比10月14日的3.54元/公斤下降0.85%。

今天蔬菜上市量比昨天有所减少，降幅为0.60%，降幅较小。最近几天，进京检查站滞留的车辆比较多，使得蔬菜进场时间比平日推迟，上市量也呈现潮汐式波动。

今天蔬菜的加权平均价比昨天有所下降，降幅并不明显，价格下降的主要原因有3个：

1

10月份是菜价季节性下降的月份。今年秋季蔬菜整体上是扩种的，在整个生长期内大部分地区没有出现极端天气，蔬菜长势好于去年同期，供应能力好于夏季，也好于去年同期。这种下降实际上是属于季节性下降。

2商户已经开始适应进京检查站的要求。前几天引起价格出现反弹的一个重要因素是进京路途不畅，现在，一般采取中途换车、换司机的方式，也有把车辆停在京外市场再用小车一车车倒进来。市场在检查站也驻有接车专班，对一些车辆实行闭环管理，接送车辆进京；有的车辆提前报备，通过检查站时相对便利。此前商户进京手足无措的现象大为减少，情绪得到平复。

3今天有个别蔬菜出现集中入场现象，这部分蔬菜价格降幅比较大，甚至还与产地价格出现倒挂。

今天价格上涨的蔬菜主要是西红柿，目前西红柿正处于换茬期，产地价格涨幅比较明显，有收不上来货的现象，但是市场价格涨幅并不很大，特别是大部分西红柿是通过在京外“倒进来”的，商户受到双重挤压。收购价上涨，运输费用上涨，进京需要再倒1次手，进到市场卖不上价，为了防止客户流失，商户在苦苦支撑。

今天价格下降的蔬菜主要有大白菜、带泥胡萝卜、尖椒、柿子椒。

昨天，因为河北唐山玉田大白菜难以进京，大白菜价格出现比较明显的上涨；今天，玉田白菜可以进京，出现集中上市状况，大白菜价格明显下跌，跌破上涨之前的价格；

近期，北方生产的胡萝卜由于产地降温，还没有入库、入窖的胡萝卜集中上市，价格在连续下降，前2天，由于部分进京的胡萝卜需要停到河北高碑店再用小车运到新发地市场，增加了费用，带泥胡萝卜的价格没有下降。今天，运送胡萝卜的车辆可以进京，带泥胡萝卜的价格出现回落；

近期，河北唐山冷棚生产的尖椒、柿子椒进入成熟期，产量逐渐加大，今天进入市场的唐山生产的尖椒、柿子椒上市量明显增加，商户竞相降价促销，尖椒的批发价甚至低于产地的收购价。来源北京新发地