软食食谱100种

饮食 2023-09-02 08:10

水果和蔬菜，两者互为补充，谁也替代不了谁。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，保证每天丰富的蔬菜水果，可以改善肥胖、有效降低心血管疾病和肺癌的发病风险软食食谱100种。对预防食管癌、胃癌、结肠癌等主要消化道癌症具有保护作用。

把水果放在触手可及的地方，方便家人食用，每天保证200-350克。水果最重要的就是一个鲜字，新鲜的水果水份含量高、营养丰富、水果本身还在进行着呼吸和成熟等植物生理活动，对健康有益。

选择不同颜色的蔬菜是方便易行地实现食物多样化的方法之一。因此，购买蔬菜的时候要注重蔬菜颜色的搭配，保证餐餐都有蔬菜，每天摄入不少于300克，其中深色蔬菜应占一半。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜。茄子和黄瓜不是深色蔬菜。

目前市场上的蔬菜种类繁多，根茎类蔬菜、叶菜、十字花科、瓜茄类、鲜豆类、菌藻类、以及海带、紫菜等等，这些蔬菜特点也都不一样，要不断更换品种，将其分配在一日三餐中软食食谱100种，每天至少吃到3-5种。中、晚餐每餐至少有2个蔬菜菜肴。