养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说病从口入，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享中老年夏季养生保健食谱，补阳健肾抗衰老，常吃强壮身体有活力，希望大家喜欢并从中受益。

准备食材：虾仁350克，生菜(团叶)100克，鸡蛋清30克，植物油20克，香油5克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，盐3克，味精3克，香菜10克，辣椒(红、尖、干)4克，大葱3克，姜2克，大蒜(白皮)5克大专中医养生保健前途。

1、 将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀，生菜择洗干净备用，葱姜蒜均切末，红辣椒切末，香菜择洗干净后切成末；

2、炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末、红辣椒末炝锅，爆出香味，烹入料酒，放入虾仁、生菜煸炒，加精盐炒至熟，淋入香油，撒入香菜末、味精即可食用。

准备食材：羊肉(瘦)2500克，羊骨1250克，花椒5克，桂皮5克，八角8克，草豆蔻5克，盐8克，味精5克。

2、将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮半小时，投入香料（装入布袋扎紧），然后将羊肉捞出，切成小块，排放在锅内（原汁原锅）；

3、用大火烧沸后，转中火煮约3小时，加上盐调好口味，再用小火火慢煮10小时（火候要保持肉汤冒泡），撇清油沫，捞出肉放在案板上，切成块装碗；

2、小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜枣炙黄芪入砂锅中，加水适量，煎煮2小时，趁沸时滤取药汁，冲调蛋花；