秋季大棚草莓的高产栽培技术

农业百科 2024-01-14 09:09

草莓含有丰富的营养,是水果中的“精品”,但是通常只在春夏之交的时候上市,到了秋冬季节的时候就空缺无货,为了满足人们秋季食用草莓的需求,结合本人从事基层农技推广体系项目建设需要,从浙江引进“红艳”“丰香”、宁德引进“法兰地”等草莓新品种,利用薄膜钢架大棚,在松山镇吕洞村种植。具体是对草莓的秋季大棚栽培技术进行探讨。

一、秋季大棚草莓对环境的需求

1.温度

草莓适应环境的能力比较强,但是从总体上来讲是喜阴不喜热,最适宜草莓生长的温度是15-25℃,在5℃的时候就能够生长发芽,温度低于-7℃的时候芽苗就会受冻,温度低于-10℃的时候芽苗就会冻死。因此在秋季大棚种植草莓的时候,就需要控制好温度,防止芽苗因为温度而受伤。草莓花芽分化的界限是3-17℃,开花的温度是25-28℃,夜温要控制在5℃以上;结果期白天的温度基本维持在20-25℃,夜温要控制在10℃.

2.湿度

草莓的根系比较浅、叶子比较宽大,因此草莓是不抗旱的植物,因此就需要在大棚中控制好较高的湿度。通常要求土壤的含水量要维持在70%,花期适当降低为60%,结果期则需要适当提升土壤的含水量为80%。在控制空气的湿度的时候,要在花期和果实成熟期适当降低空气的湿度,湿度过大就会影响植株的授粉或者造成果实腐烂。

3.光照

草莓是喜光植物,但是又具有一定的耐阴性。因此在秋季大棚种植期间就需要控制好光照,不能够过强,否则就会使得植株和果实都过小,光照过弱的话,那么就会影响果实的产量。草莓的不同生长期对于光照的要求也不同,在花期的光照要维持在12-15h,花芽分化期要维持10-12h以下的光照,在草莓的休眠期则需要维持10h以下的短日照。

4.土壤

草莓适宜在弱酸性的土壤中生长,土壤应该疏松、肥沃并且透水性要好,盐碱地、石灰地以及沼泽地都不适合草莓的生长,草莓不适合连作,如果需要连作的话,那么就需要用氯化苦和溴甲烷的混合气体来对土壤进行熏蒸消毒,从而使得土壤中的病菌杀死。

二、秋季草莓的栽种方法

1.选择合适的植株

在进行品种选择的时候,应该选用容易栽培、品质优良的“红艳”、“丰香”、“法兰地”等品种,这样才能够保证果型整齐、果实大以及抗逆性强,特别是浙江引进的“红艳”果实特香特甜特受大家喜爱。在植株进入到休眠期以前,要对大棚进行升温,并且要喷洒上赤霉素或者进行人工补光,这样才能够使得植株的休眠期缩短,从而有利于栽培。在进行主要品种栽培的时候,还可以配上1-2个授粉的品种,这样有利于提高草莓的产量和质量。

2.整地施肥

草莓的根系比较浅,因此对于土壤的要求就比较高,一般选用富含有机质的肥沃土地,土层较为深厚。土壤的选择要处于通风性良好、灌溉方便以及背风向阳的位置,土壤的前茬作物是草莓或者蔬菜的话,还需要对土壤进行化学消毒或者太阳能消毒。

3.苗圃管理

在植株开始抽生花序时要将花序及时地清除,这样才能够有利于匍匐茎以及幼苗的生长,防止一些没有必要的营养流失,去除花序的时间越早越好。在对植物定株前或者定株后要用48%的氟乐灵来对土壤表面进行杂草的清除,在撒药以后要进行覆土,防止遇光分解。当匍匐茎开始抽搐幼芽的时候,前端要用细土来进行按压,尽量使得生长点外漏,当匍匐茎开始布满苗床的时候,需要将多余的匍匐茎除去。此外,还需要用40mg/kg的赤霉素溶液喷洒植物,这样既能够有效促发匍匐茎,有能够有效抑制植株的开花。

4.定株

适时的定株有利于草莓的生长发育,这样才能够保证草莓的收获时间和产量,定株过早的话不利于成活和产量,定株过晚的话,就会影响草莓的根部发育,在秋季进行定株的时候,一般选在9月下旬进行定株。在进行定株的时候要充分利用好土地和光照,合理植株的密度,这样才能够达到高产的目的,亩株一般控制在8000株,定株最好在阴天进行,在定株的时候,要要注意浅栽不露根,覆土后要踩实,定株以后要进行定期浇水。

5.扣棚

当秋季的外界温度降到8-10℃的时候,就需要来对草莓植株进行扣棚管理扣棚以后,棚内白天的温度应该维持在28-30℃,夜间温度应该维持在12-15℃,当外界温度逐渐降低的时候,要在棚上放置上草苫进行保温。

6.管理

在对大棚进行管理的时候,最重要的就是要进行温度管理,要维持在20-25℃的温度范围。同时保温的时候要注重选择适宜的时间,时间过早的话就会影响草莓的产量,过晚的话就会使得草莓进入休眠,发育不良,这就失去了大棚栽植的意义。在草莓出现花蕾到开花的一段时间,棚内温度要控制在24-26℃,开花期应该控制在22-24℃,果实成熟期要控制在22-23℃。当大棚内的温度和湿度较高的时候,要进行必要的通风换气。在整个生长期都需要保持足够的水分,尤其是从开花到浆果成熟期这段时间内,要保持土壤的湿润,但是又要防止湿度过大容易造成浆果的腐烂。

在草莓的生长期要注意随时将病叶和老叶除去,在开花期的时候要将抽生的匍匐茎及时地移除,这样才能够保证草莓的质量和产量。同时还需要做好疏果,从而能够集中养分对果实的个头进行增大。疏花的时间要安排在开花之前,将低品质的花蕾去除。疏果应该是在幼果时期,及时将畸形或者受到病菌感染的的果实移除。

7.采摘

由于草莓比较脆弱,在采摘过程中很容易就受到机械损伤而腐烂,因此采摘的环节就极为重要,也是影响最终销售的关键。草莓比较柔嫩,因此不容易储存,常常采用的就是随采随销的方式,这样就能够保证草莓的品质,尽量减少没有必要的损伤。草莓的采摘要适时,过早就会影响草莓的口味,过晚就会影响草莓的储藏,采摘的标准是草莓的表面着色达到70%。草莓储藏的容器一般是10cm高的塑料容器,内部较为光滑,并且要有软的内垫。

8.储藏

草莓在采摘后没有后熟的作用,因此在低温下就能够保持草莓的品质。较为适宜的存储条件是0-1℃,湿度90-95%,二氧化碳10-20%,氧气2-3%。在储存的时候应该避免暴晒,放置在阴凉通风处。

通过上述的培育、栽种以及储存的方法,就能够有效保证草莓的质量,从而提高经济效益。

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