最近几年，专业卖胚芽米的CSA社群支持农业火了，抖音、朋友圈、知乎等平台，你都可以看见他活跃的身影。你可能会因为她不同寻常的组织结构和售卖方式所吸引，但你真的了解吗？今天小编就来向你逐一介绍。

什么是CSA社群支持农业

CSA 是Community Supported Agriculture的缩写在国外叫社区支持农业，这个概念于17 世纪缘起于瑞士和日本，19世纪传到美国。在中国因社群广泛高速发展，将社区化的概念进一步扩大，所以称为社群支持农业，因为中间环节太多，辛勤耕作一年的农民在这个过程中只能获取利润的10%甚至更少。社群支持农业就是将消费者民更直接的连接了起来。

一种是在种植季节之初，农民去联系当地的消费者，在大米收获时，农民将消费者预订的份额运送到一定的地点；一种是消费者组成一个集体，去联系相应的农场。CSA强调一种永续的理念，不仅仅是为了让农民获得更多的利润。消费者也能够更多的了解到他们的食物是从何而来，他们能够确保这些食品是安全的，同时也拉近了生产者和消费者之间的距离。

中国CSA一直没有大规模进行推广是因为土地都在农民个人手里，并且比较分散，得不到充分的集合利用。而黑龙江省绿农瑞丰农业服务有限公司解决了这样的问题，将农民集合到一起，并解决了农民的生资问题，土地得到了充分的利用。

CSA社群支持农业的经营理念

通过调查我们发现CSA模式是由国外引进的一种新型农业的发展概念，也同时因为其与众不同的经营消费方式所被大众不能很快接受，更甚的还产生了CSA社群支持农业是个骗局的大大误解。那么我们就来一起看看这个与众不同的经营理念究竟是什么。

【1】会员制度

CSA模式是一座桥梁,将有机农场与城市居民的餐桌联系到了一起。不同于传统农产品的销售模式。CSA模式采用会员制，会员提前预定和缴纳份额费用，与农场风险共担，收益共享。

会员可以自由选择农场配送的份额，农场根据需求种植食令蔬菜瓜果，满足了顾客多元化的需求。这种田间生产与家庭需求直接对接的生产模式，以销定产的经营模式，增进消费者与生产者之间的信任，保证了食物的品质。

巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜;自制香肠用肉桂，味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

农场的经营上，CSA模式遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植、养殖平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持稳定持续的农业生产体系的一种农场。

而今在广东珠海，广州，深圳等城市郊区中，出现了越来越多运营这种模式的有机农场。例如在珠海的绿手指有机农场，农场面积300亩，以有机种植，种养循环的理念，坚持不使用任何化学农药，激素，化学除草剂等友善耕作，种植有机蔬果，生产安全蛋禽鱼肉，自产加工食品，为珠三角的家庭配送健康的食品，传递绿色，环保，尊食，人地和谐的生活理念。

眼睛进了小灰尘：眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。

【2】配送制度

种植和养殖只是有机食物生产的第一个环节，那大家一定很好奇，辛苦生产出来的食物是如何以最新鲜的状态进入消费者的餐桌上的呢？

CSA模式农场是田间生产与家庭需求直接对接的一种模式，位于城市郊区的农场直接将收获的新鲜蔬菜经过挑拣打包后通过冷链运送到顾客的家中。这种直销模式让新鲜的蔬菜搭上了从菜园子到菜篮子的直通车，不但减少了中间流通环节，缩短运输距离，大幅减少食物损耗降低交易成本，还从源头上保证了农产品的质量安全和品质，做到食在本地，能够最大程度地保证食物的营养不受破坏，确保食物的新鲜度。在CSA模式下，不卖隔夜菜这一标准将被大大提高。

城市里的农田

都市农场不仅承担着提供优质食品的功能性，其在生态，旅游和教育方面也有重要的意义。位于城市郊区的都市农场为久居钢筋混泥土中的城市居民们提供了理想田园的栖息地。这里为家庭周末游玩提供了好去处，家长和孩子一起学习农耕知识，亲身体验种植养殖过程。这正契合了食农教育的理念，让孩子在劳动中传承农耕和饮食文化，培养出与自然和谐相处的意识。让城市里的孩子也能亲近自然，体验植物生长的过程，感受二十四节气的律动。

写在最后：

中国要强农业必须强，中国要美农村必须美，中国要富农民必须富，未来农业发展将会是国民经济发展的重中之重，同时随着城镇化和农业现代化加速推进，社区电商将扮演重要的角色，农产品的性价比会更高，CSA社群支持农业模式不仅是农民的选择，更是时代农业发展大环境的趋势。CSA社群支持农业以社区为主力的移动端涉农电子商为主体，以城市为依托，孕育着农业发展的新生命。

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