编者按：

煮鸡肉加黄豆：在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。

建设六个新菏泽，是新时代千万菏泽人的共同目标。2023年春节期间，大众网•海报新闻以新春•新菏泽为主题，推出新春走基层专题报道。即日起至2月5日，大众网记者编辑深入菏泽各行各业，记录普通人的春节故事，带你发现不一样的新菏泽，呈现菏泽人的别样春节图鉴。

大众网·海报新闻记者 李豪 崔智琪 郑帅 曹县报道

提起曹县邵庄镇，蔬菜产业俨然成为了它的金招牌，自2015年以来，这个招牌越来越大、越来越响，短短几年内，曹县邵庄镇的蔬菜产业出现了质的变化，跨过了长江，跻身港澳粤，飞到了全国各地的餐桌上。与此同时，当地群众也依靠种植蔬菜找到了致富密码，家中电器、车辆一应俱全，生活品质随之提高，生活更有奔头。

眼下正值三九，但寒冷的天气依旧挡不住蔬菜大棚内的忙碌景象。1月11日，大众网·海报新闻记者在邵庄镇看到，在田间小路上，一辆辆载满刚收割完蔬菜的车匆匆而过，奔向冷库，在蔬菜大棚前停满了电动车，大棚内割菜的群众欢声笑语，一派祥和，给即将到来的新春增添了满满的喜悦氛围。

种菜热情高涨，割菜喜气洋洋，整个邵庄镇异常忙碌，冷库前车辆装菜卸菜，大路上运输车一辆接着一辆，来往的路人脸上挂满了笑容，流露出满足感。蔬菜产业到底带来了怎样的变化，让群众有如此高的幸福感？

记者见到了邵庄镇白场村的菜农段其生，看到他时，他正走向大棚，双腿上沾满了泥土。我刚刚从棚里出来，冬天温度低，需要每天早晨把棚掀开，傍晚把棚封上。段其生说道，如此往复，他已经干了6年。

饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。

回想6年前，段其生感慨万千。我从来没想过能过上现在的日子，吃喝不愁，还有存款，虽然累一点，但是日子有奔头啊。段其生告诉记者，6年前，他是一名困难户，家中十分拮据，父亲还卧病在床，只能靠外出打工为生，每年的收入除去贴补家用、给父亲买药等根本剩不下，有时还要借钱。2016年底，村支书找到了他，希望他种菜，镇里、村里为他免费建造大棚，并提供种子和技术。没干过啊，心里根本没有底。段其生挣扎了很久，最终决定试一试，包了两个大棚，这一试，让段其生的人生轨迹彻底改变。

从2016年的两个大棚，慢慢的发展到如今的12个大棚，年收入也达到了30多万元，家中更是添置了太阳能、电车、洗衣机、空调、汽车等。来年，我打算在县城内买个房。段其生兴奋地告诉记者。

不只是段其生靠种植蔬菜致了富，白场村党支部***段洪雷告诉记者，现在，整个村内300多户都在种植蔬菜，家家户户都有车，房子翻新的频率越来越高，看着群众的生活越来越好，自己心里也非常高兴。

蔬菜产业不仅让菜农生活变好了，割菜的工人也受益良多。在菜农高玉的大棚内，45名割菜工正热火朝天地干活，工人们说说笑笑，但手上的活却是非常快，一筐筐新鲜油菜不一会儿就摆满了大棚。在割菜工中流传着这么一句顺口溜：四点起，五点到，专挣邵庄的小钞票。虽然是玩笑话，但是割菜工人王大娘告诉记者，她已经66岁了，已经割了4年了，每天早晨把孩子送到学校就去大棚割菜，每天能挣小一百块钱，中午还管饭，傍晚就回家接孩子，什么事都不耽误，想干就干，非常自由，而且永远不会缺活干。简简单单的几句话，她讲得非常开心。每年能收入两三万，比以前种地强太多了。

不光是收入增多了，邵庄镇蔬菜产业的强大也带动着各个领域的变化，农民手里有钱了，消费需求增多了，银行存款变多了，人居环境变好了，基础设施完善了……每个领域的持续变好也推动着蔬菜产业的发展，全镇形成了集育苗——种植——加工——冷运——销售为一体的完整蔬菜产业链条，推动小油菜做成了大文章，邵庄镇近年来也被评为全国一村一品示范镇山东省农业产业强镇粤港澳大湾区菜篮子生产基地等。

如今，邵庄镇蔬菜产业全面开花，一片欣欣向荣，邵庄镇蔬菜产业的快速发展，真正让农民生活得有底气、有信心、有奔头。

自制杏仁露:杏仁克、桂花克、冰糖适量，杏仁捣碎加水煮分钟，加桂花再煮分钟，取滤液加冰糖调味，经常饮用可祛斑护肤。